Der Vegetarier / Veganer Fanclub

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RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Lumus - 06.10.2013, 00:27

Bitte tragt mich auch ein, bin jetzt seit 10 Jahren Vegetarier. Aber Rezepte oder sonstiges könnt ihr nicht wirklich von mir erwarten, wenn es um Essen geht bin ich nicht wirklich kreativ.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - DasCrazyChaos - 06.10.2013, 11:18

Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern

Schmeckt nicht nur gut - sieht auch toll aus !

Zutaten:
4 große Kartoffel(n)
Olivenöl
Salz
Kräuter, frische, nach Belieben, je nach Größe Blätter oder Zweiglein

Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln waschen (evtl. mit einer Bürste schrubben) und quer halbieren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen und die Schnittfläche mit Öl bepinseln und salzen. Einen Zweig, Stängel oder ein Blatt von den verschiedenen Kräutern auflegen und die Kartoffel umdrehen, also mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen. Die Rückseite der Kartoffel auch mit Öl bepinseln und ebenfalls salzen.

Bei ca.180° (Umluft) ca. 40 Minuten backen - je nach Größe der Kartoffeln. Evtl. Garprobe mit einem Holzspieß machen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf einer Platte oder einem Teller anrichten.

Die Kartoffeln lassen sich prima vorbereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Passt prima zum Grillen und auf Partys oder Buffets kommt das immer gut an. Wer nicht so gerne Olivenöl mag ersetzt es einfach durch anderes Öl.

Das könnte dann so aussehen:
[Bild: 571359-960x720-ofenkartoffeln-mit-frisch...eutern.jpg]

[Bild: 571359-960x720-ofenkartoffeln-mit-frisch...eutern.jpg]

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - AppleDoom123 - 06.10.2013, 18:32

Hmm, da läuft mir ja mal wieder direkt das Wasser im Mund zusammen! FS grins

Danke! - DasCrazyChaos - 06.10.2013, 19:18

Zitat:Hmm, da läuft mir ja mal wieder direkt das Wasser im Mund zusammen

Ich nehme das mal als Kompliment.

Danke,wenn es so lecker aussieht,wieso probierst du es dann nicht?
Ich wetter,dir gelingt es gut.
Ach ja,falls du es machst:
Guten Appetit! RD wink

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Zeuge der Unity - 07.10.2013, 18:28

Also:

Willkommen im Club Lumus schön das du hergefunden hast

und an DasCrazyChaos da du der erste warst der hier Fleissig Rezepte posted und sie (nach einigen gescheiterten versuchen meinerseits) wirklich Lecker waren, habe ich mir Überlegt die einen kleinen Ehrentitel zu geben

zz lautet er Rezept-Guru wenn du einen anderen vorschlag/wunsch hast, kannst du ihn mir gerne zukommen lassen.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - RaffaRocker - 31.10.2013, 09:29

Halli-hallo-hallöchen!

Ich würde auch gerne eingetrage werden, bin zwar jetzt nicht 10 Jahre lang vegetarier, aber habe vor über einem halben Jahr angefangen und sehe auch keinen Grund aufzuhören

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - AppleDoom123 - 31.10.2013, 14:05

Yay, willkommen Ponyrocker! FS grins

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Kato-San - 31.10.2013, 21:51

Vegetarier sind toll, zugegeben, ich bin kein Vegetarier und esse gerne mal Fleisch, Fisch und was sonst noch zählt, versuche aber hierbei immer eine gesunde Mischung zu finden, so dass es bei mir zuhause in der Woche mindestens einmal Fisch gibt und Sonntags Fleischtag ist, Montags Suppe und zwischendrin kommen der öfteren auch vegetarische gerichte vor.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - RaffaRocker - 31.10.2013, 22:13

Weißt Du, wie gerne ich früher Fleisch gegessen habe?
Aber nach dem Pferd-in-Lasagne-Skandal war da Endstation für mich.
Man muss nunmal etwas finden was stärker als die Lust auf Fleisch ist, zum Beispiel der Gedanke an bei bewusstsein kastrierte Eber (Das Testosteron "macht das Fleisch sonst weniger lecker"...) oder an Hähne, die direkt nach dem Schlüpfen geschreddert werden, weil sie keine Eier legen und weniger rentabel sind. Oder den "Wasserverbrauch" eines Fleischessers im Gegensatz zu dem eines Vegetariers (Das Tier muss auch mit SEHR VIEL Wasser versorgt werden, außerdem muss das Futter erstmal angebaut werden etc...).
Naja, aber eigentlich ist es wirklich einfach, ich probiere morgen mal ein, 2 Sachen aus meinem Kochbuch aus und stelle dann das Rezept hier rein denk ich

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Zeuge der Unity - 31.10.2013, 22:56

Willkommen PonyRocker

Ich bin auch kein Vegetarier sondern ich esse einfach alles was ich bekomme RD laugh

obwohl ich schon darauf achte wo das fleisch herkommt.

Der eigendliche Vegetarier/Veganer ist von den Grundern tofl (Veganer) ich mach halt die Verwaltung usw. Twilight happy

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Laborpony - 01.11.2013, 00:49

(31.10.2013)Zeuge der Unity schrieb: Ich bin auch kein Vegetarier sondern ich esse einfach alles was ich bekomme obwohl ich schon darauf achte wo das fleisch herkommt.

Wie bitte? Kein Vegetarier? Moment, ich muss dich gerade von der Best User-Liste streichen.

Im Ernst: Wäre schon schön, wenn die meisten Menschen mal drauf gucken würden, wo was herkommt und wie es produziert wird. Ich habe kein Problem mit Fleischessern, sofern sie es einigermaßen bewusst machen und bereit sind auch selbst ein Tier zu töten (was ich persönlich kann und auch schon getan habe, dennoch esse ich das Zeug nicht).

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Zeuge der Unity - 01.11.2013, 18:36

Ich hab mal ein Praktikum bei einem metzger gemacht (freiwillig für ne woche, war neugierig) und Biologie studiert (1,5 jahre dann hat mich chemie angekotzt)

Ich kann tiere nicht nur töten sondern auch zu nahrung verarbeiten und danach das ergebniss essen. (obwohl ich ehrlich sagen muss, dass ich nach anleitung vom meister gearbeitet habe, ich selber hätte das nicht so geschickt gekonnt)

und wie du schon sagst, man muss nur darauf achten woher man sein fleisch bezieht. ist zwar nicht so tierfreundlich wie vegetarier oder sogar veganer sein aber immerhin werden die tiere ohne viel leid getöted.

desweiteren esse ich auch vegetaris/vegan wenn ichs bekomme, was für einen studenten der nicht kochen kann rel. selten ist.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Laborpony - 01.11.2013, 20:51

Dafür, dass dich Chemie angekotzt hat, werde ich dich aber wirklich von meiner Bestuser-List schmeißen! RD laugh

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Zeuge der Unity - 01.11.2013, 21:12

ich habs halt mehr mit informatik, psychologie und gestalltung

deshalb studiere ich jetzt auch Medieninformatik Twilight happy

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - RaffaRocker - 01.11.2013, 21:28

Habe gerade eines der Videos gefunden die mich vor nem Jahr zum nachdenken gebracht hat.
Etwas lang, aber ich find es informativ. natürlich nicht gaaanz ohne eigene Meinung Wink

Spoiler (Öffnen)

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - cooglephish - 03.11.2013, 13:42

Ich bin seit ca 12 Jahren Vegetarier, und bisher gibt es keine Anzeichen, dass ich daran was ändern werde. Teils aus ethischen Gründen und zum anderen hatte ich auch keine große Lust mehr, Fleisch zu essen.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Laborpony - 03.11.2013, 16:59

Schon so lange im Forum und hier noch nicht eingetragen?

Na dann Herzlich Willkommen! RD wink

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Zeuge der Unity - 03.11.2013, 18:37

Herzlich willkommen im Club cooglephish.

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - RaffaRocker - 03.11.2013, 19:00

Willkommen cooglefish!
Schön wenn weitere Veggies den Weg hierher finden

RE: Der Vegetarier / Veganer Fanclub - Ravirr - 07.11.2013, 16:16

Bitte um Eintragung! Bin zwar erst seit ca. einem Monat Vegetarier, aber daran wird sich so schnell nichts ändern. Pinkie happy