Mit sowas muss man bei Krebs- und Schalentieren rechnen.
Bei den 2 Hummern, die ich in meinem Leben gegessen habe, ist das zwar noch nicht passiert, aber dafür häufig bei Garnelen. Wenn man diese nicht zerlegt serviert bekommt, dann hängt da bei jedem 2. noch was im Darm. Mich stört das nicht. Die Mengen sind so gering, dass man sowieso nichts schmeckt und es sind ja auch nur halb-verdaute Algen.