Der große Grill-Thread 2012 / 2013

[Muhr]

Grillt eigentlich wer jetzt die Woche in Düsseldorf am Fluss und braucht paar extra Würstchen? Oder halt Grillfleisch

[InvaderPsi]

Ich mag Grillen sehr. Nicht nur weil es super schmeckt, sondern eben auch, weil es ein Ereignis ist und man das nicht alle Tage macht. Am liebsten mag ich Steaks und Spareribs. Pilze, Fisch und Kartoffeln sind auch super, ebenso gehört Salat für mich dazu. Bloß Grillgemüse ist nicht ganz so meins - ich mag Zucchini und Paprika einfach nicht besonders. Mais müsste ich erst probieren, bevor ich mich dazu äußere, den kenne ich bisher nur aus dem Salat.

Was ich nicht mag, sind Geflügel und das meiste vormarinierte Fleisch. Gerade, wenn es so extrem fett ist. Das kann ich nicht haben. Soßen usw. sollten am besten selbstgemacht sein. Auch bei Würstchen bin ich recht wählerisch. *g*

Im Garten haben wir einen eingemauerten Grill. Wir grillen dann stets mit Holzkohle. Dieses Jahr kam es leider noch nicht dazu, da hat das Wetter uns bisher immer einen Strich durch die Rechnung gemacht, als wir es vorhatten.

[Shippou]

Soooo.
Vorletztes Wochenende wurde mal bissl gegrillt (oder was man so nennen kann).
Auf nem alten, peinlichen Grill vom Kumpel bei dem man noch nicht mal die Temperatur einstellen kann aufm Balkon.

Schweinerei war auch super (überall schöne Fettspritzer samt Marinade auf den Stühlen), aber Chlorspray hilft.
Geschmeckt hats übrigens.

Ja ja, ist vormariniert ausm LIDL, aber ich hab auch keine Lust das Teil selber zu marinieren stundenlang - und solange keine Ponys drin sind gehts ja noch.

Grill schön abgedeckt (Öffnen)

Hier das Übel aufm Teller (Öffnen)

Grilling me softly (Öffnen)

Obs Gammelfeisch war weiß ich nicht, aber alleine die Marinade war sehr lecker.
Waren die Schweinenackensteaks mit Paprikamarinade eben wie geschrieben ausm LIDL.