Der zweite Laberthread

[flutter]

Nur 5 Stunden warten? Ich bin morgen um 10 ins KH und war um 2100 "fertig"
Das bei mir garnichts mehr ging war dennen scheiß egal

[Sundance]

Einen wunderschönen guten Morgen wünsche ich euch, meine lieben Kinder!

Heute wird es wieder ein Update im Experimentum geben. Ein Rezept, dass für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier gleichermaßen ist. Seid gespannt!

[Zanoc]

(30.05.2012)Sundance schrieb:  Einen wunderschönen guten Morgen wünsche ich euch, meine lieben Kinder!

Heute wird es wieder ein Update im Experimentum geben. Ein Rezept, dass für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier gleichermaßen ist. Seid gespannt!

Huhu Sundance

Hoffentlich kein Tofuuuu.

[Sundance]

Nein, keine Sorge, es hat nichts mit Tofu zu tun. ^^

[Mactatus]

Tofu richtig zubereitet ist doch lecker!
So mit einem Kornflakes Mantel paniert und gebraten.

[flutter]

Guten Morgen Sundance

Das kann ja nur wieder gut werden

[Apfelchen]

Also ich find Tofu schon ziemlich geil
mac was arbeitest du eig.?

[Sundance]

Wenn Interesse daran besteht, kann ich gerne mal etwas mit Tofu zubereiten?

[Apfelchen]

Wie wärs wennu mal was Veganes machst?
so paniertes Räuchertofu oder so ^^

[Mactatus]

@Sundance stimmt ja guten Morgen.
Selbst habe ich auch schon Vegan gekocht, so schlimm ist es garnicht auch wenn ich fleishc bevorzuge.

@Apfelzahnpasta
Ich habe einen langweiligen Job, ich bin Technischer Redakteur.

[Killbeat]

morgen

[Zanoc]

(30.05.2012)Mactatus schrieb:  @Sundance stimmt ja guten Morgen.
Selbst habe ich auch schon Vegan gekocht, so schlimm ist es garnicht auch wenn ich fleishc bevorzuge.

@Apfelzahnpasta
Ich habe einen langweiligen Job, ich bin Technischer Redakteur.

Ist doch ganz cool. Oder?

[Mactatus]

Moin Kill

@Marco
Was meinst?

[Sundance]

(30.05.2012)apfelzahnpasta schrieb:  Wie wärs wennu mal was Veganes machst?
so paniertes Räuchertofu oder so ^^

(30.05.2012)Mactatus schrieb:  @Sundance stimmt ja guten Morgen.
Selbst habe ich auch schon Vegan gekocht, so schlimm ist es garnicht auch wenn ich fleishc bevorzuge.

Mit veganem Essen kenne ich mich bis jetzt gar nicht aus. o_O Da muss ich mich erstmal komplett reinarbeiten. Es sei denn, ihr habt spontan ein Rezept da, dass ich machen kann und sagt mir, wo ich dafür einkaufen muss. Ich weiß ja gar nicht, welche Auflagen es bei veganem Essen gibt. Und ob es da auch gewissen Vorstellungen bei der Zubereitung gibt.

[Mactatus]

Recht simpel Sundance. Du kannst alles verwenden was nicht von einem Tier kommt. Also Milsch, Eier, Käse usw. Du musst darauf achten das halt keine tierischen Produkte darin verarbeitet wurde. Also auch keine handelsübliche Gelantine nehmen usw.
Spontan ein Rezept habe ich nicht parad sorry.

[Sundance]

Hm, dann werde ich mal schauen, was ich da finde. Soll ja hinterher auch schmecken und abwechslungsreich sein.

[Apfelchen]

Was ganz simples wäre:

Du besorgst dir Räuchertofu (Reformhaus,Alnatura..jenachdem wasses bei dir so gibt^^) da sparst du dir schonmal das einlegen.schneidest stückchen und bestreichst die mit senf so dass das Paniermehl welches du üerall bekommst dran hängen bleibt (hassu nach paar kleinen Versuchen raus)
und dann gehen die meinung auseinander entweder frittieren (bei mir schwimmts paniermehl weg.) oder braten wo auch ausseinander geht mit wieviel Fett (hauptsache es ist pflanzlich ) knusprig werde lassen mit beilage der wahl servieren (bratkartoffel,kartoffel,,nochmehr kartoffel,reis,salat..)

Also mir schmeckts und Abwechslunsgsreich ist Veganes sowieso ..muss man viel kreativer sein als wenn man nurn Schnitzel in die Pfanne haut D

mac:was zur hölle macht man da?

[DA4K]

ich brauch einen namen für einen changling....
ich hab nen anderen schon Centipede gennant xD
ich könnt ein bisl hilfe gebrauchen...

[Sundance]

Hab ich mir gerade mal abgespeichert. Dann werde ich mal die nähere Umgebung erkunden, ein Reformhaus sollte es auf der Flaniermeile hier geben.
Kreativität steht nichts entgegen, ich versuche auch bei Fleischgerichten Abwechslung reinzubringen. Das Ändern der Zubereitungsart oder das Austauschen von Zutaten hilft da schon viel. Wobei ich jetzt zwar nicht Molekularkoch bin, aber nicht umsonst ist meine Küche ein Versuchslabor. Und sieht öfter auch mal dementsprechend aus.

[Mactatus]

Ich bin gerne kreativ beim Kochen *nick nick* ich mach immer Experimente zB als ich Cupcakes mal machte, hab ich die schwarz gefärbt, die Krem war eine Frischkäsesahnekrem mit Veilchen Aroma.
War wirklich gut und sah Lustig aus. hier ein Bild

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(30.05.2012)DA4K schrieb:  ich brauch einen namen für einen changling....
ich hab nen anderen schon Centipede gennant xD
ich könnt ein bisl hilfe gebrauchen...

Wie wär es mit Odo
oder Cella

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(30.05.2012)apfelzahnpasta schrieb:  mac:was zur hölle macht man da?

in meinem Beruf? Ich erstelle Bedienungsanleitungen für Maschinen z.B. Schiffsantriebe.