Der Vegetarier / Veganer Fanclub

[Golden Bell]

Wird ähnlich wie Bienenwachs verwendet und ist veggi und nicht vegan, stimmt.

http://das-ist-drin.de/glossar/e-nummern...schellack/
http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatz...llack.html

Wobei ich sagen muss, dass ich bis jetzt davon gar nichts wusste.

[Kara]

Ich habe gestern so Dekostreu für Gebäck gekauft wo Schellack drin ist, und war mir dann aber doch nicht sicher, ob ich das überhaupt essen sollte/möchte. Zumindest ist es ja anscheinend schonmal nicht aus toten Läusen wie Karmin/Cochenille.

[Wintermond]

Könnt ihr mich auch eintragen?

Ich bin seit ich 15 bin Ovo-Lacto-Vegie.

[Ayu]

Wobei das mit dem Bienenwachs und Honig sowieso so eine Sache ist, die werden dafür ja nicht schlecht behandelt und ohne Imker hätten wir sicher noch weniger Bienen als es schon sind. Da ist Mücken erschlagen grausamer.

Und weil ich schon mal hier bin lasse ich gleich mal die Vegane Rezepte Datenbank hier.

[Kara]

(07.04.2015)Ayu schrieb:  Wobei das mit dem Bienenwachs und Honig sowieso so eine Sache ist, die werden dafür ja nicht schlecht behandelt und ohne Imker hätten wir sicher noch weniger Bienen als es schon sind.

Ich glaube das ist Veganern egal, die benutzen gar nichts von Tieren, auch keine Wolle, und strenge Veganer halten auch keine Haustiere.

Ich muss sagen, ich kenne bisher fast niemanden der länger als ein paar Monate Veganer war, ich kannte nur mal eine einzige die das so streng nahm dass sie jeden mit dem sie sprach bekehren wollte und sogar Vegetarier als ihre Erzfeinde ansahen. Von daher weiß ich nicht, wie realistisch ein 100% veganes Leben ist.
Ich bin übrigens seit inzwischen über 8 Jahren Vegetarier, ich dachte das hätte ich hier schonmal gesagt, hab ich aber wohl doch nicht.

[Esobrony]

Kann man sich eigentlich als Veganer sehen/bezeichnen wenn man nur gelegentlich/selten mal Milchprodukte in geringen Mengen isst
(aufgrund gesellschaftlichen Drucks)
Bin jetzt schon seit 1 Jahr Vegetarier (und überwiegend Vegan) -yay  
und was reden die Leute blos immer von Mangelerscheinungen oder so was (versteh ich net)
Also ich nehm keine Ergänzungsmittel

Nussmilch(Hafer/Soja/Reis..) schmeckt mir irgendwie net so --wenn dann Hanfmilch--die is lecker

[Ayu]

(07.04.2015)Kara schrieb:  Ich glaube das ist Veganern egal, die benutzen gar nichts von Tieren, auch keine Wolle, und strenge Veganer halten auch keine Haustiere.

Ich muss sagen, ich kenne bisher fast niemanden der länger als ein paar Monate Veganer war, ich kannte nur mal eine einzige die das so streng nahm dass sie jeden mit dem sie sprach bekehren wollte und sogar Vegetarier als ihre Erzfeinde ansahen. Von daher weiß ich nicht, wie realistisch ein 100% veganes Leben ist.
Ich bin übrigens seit inzwischen über 8 Jahren Vegetarier, ich dachte das hätte ich hier schonmal gesagt, hab ich aber wohl doch nicht.

Ich lebe aus unverträglichkeitsgründen seit 5 Jahren vegan, wobei viele scheinbar auch nicht wissen dass Obst mit Schellack überzogen wird damit es länger frisch bleibt, sieht man auch so garnicht. Theoretisch dürfte man auch kein Wasser trinken, so Klärungsanlagen haben massig Tiere am gewissen aber ohne hätten wir wegen den zig Putzmitteln die wir so ins Wasser hauen keine Trinkmöglichkeiten mehr.

[Jandalf]

(07.04.2015)Ayu schrieb:  Theoretisch dürfte man auch kein Wasser trinken, so Klärungsanlagen haben massig Tiere am gewissen aber ohne hätten wir wegen den zig Putzmitteln die wir so ins Wasser hauen keine Trinkmöglichkeiten mehr.

Wenn du danach gehst ist jede Art von Getreide auch raus. Mähdrescher + Kleintiere/Rehe.

[Golden Bell]

Entdeckte im Edeka vor einiger Zeit die vegetarischen Varianten von 'Schinken-Spicker' der Ruegenwalder Mühle. Sind nicht übel und ne weitere Abwechslung auf dem Brot. Nicht-Veggies würden den Unterschied vermutlich nicht besonders schmecken.

[Kara]

Der Veggie-Schinken-Spicker ist wirklich ganz lecker, ich finde es nur bedenklich, dass da so viel Eiklar drin ist...

[Ayu]

Ich würde da an meiner Laktoseintoleranz sterben.

[Golden Bell]

Laktoseintoleranz gilt auch bei Eiern?

[Baraka]

hat jemand hier vielleicht Erfahrung mit dem Mix Veggie und low carp? es ist so schwer was zu finden wo satt macht aber kaum Kohlenhydrate enthällt. Vielleicht gibt es eine Rezeptsammlung die was taugt, wenn man googelt erhält man oft sehr wiedersprüchliche Tabellen. selbst bei den Krankenkassen steht oft nur Mist drinn und die sollten es ja wohl besser wissen.

edit: und nach 3 jahren ohne Fleisch lasse ich mich auch gerne hier eintragen.

[Kara]

Wie wäre es mit Salat?

Genau aus dem Grund habe ich Low Carb immer gelassen, weil die Rezepte von Hühnchen und Fisch nur so gespickt sind

[Baraka]

(18.04.2015)Kara schrieb:  Wie wäre es mit Salat?

Genau aus dem Grund habe ich Low Carb immer gelassen, weil die Rezepte von Hühnchen und Fisch nur so gespickt sind

bei Salat fängts schon an. viele Soßen kann man nicht mehr machen und Mais fällt auch weg. Das schlimmste ist der Zucker überall, da muß man genau schauen. es bringt halt wirklich was und es kommt unserer idealen Ernährung wohl am nächsten. Fisch es ich ab und an. das finde ich vertretbar wenn man auf die Fangart und Herkunft achtet. ist auch nicht all zu oft.

[Kara]

Naja, man kann ja einfach ein Essig-Öl-Dressing machen. Das Problem was ich da eher sehe ist, dass ein leichter Salat nicht gerade lange satt macht.
Gemüsewok ist je nach Gemüsesorten auch sehr kohlenhydratearm, allerdings auch so etwas, das ich zum Beispiel nicht jede Woche/gar jeden Tag essen möchte.

Hmm da fällt mir auf, die überbackenen Auberginen die ich grade esse könnten low carb sein. Haben Auberginen viele Kohlenhydrate?

[Baraka]

Auberginen haben 6 gramm, also ok wenns nicht zu viele sind. als ziel hab ich 50 gramm am Tag.
immer nur Gemüse macht halt nicht glücklich.
die ganzen Beilagen die satt machen fehlen total und immer nur creme fraiche und Quark reindonnern ist auch nicht das Wahre.

[Kara]

Zumal Creme Fraîche zwar nicht viele Kohlenhydrate, dafür aber umso mehr Fett hat...

Ich gebe dir mal das Rezept für die überbackenen Auberginen. Besonders gut schmeckt es, wenn man Mozzarella als Käse verwendet.

[Baraka]

Fett geht, da darf man schlemmen.
Danke für das Rezept, bin grad um jede Abwechslung froh. Auberginen sind was tolles.

(18.04.2015)Kara schrieb:  Zumal Creme Fraîche zwar nicht viele Kohlenhydrate, dafür aber umso mehr Fett hat...

Ich gebe dir mal das Rezept für die überbackenen Auberginen. Besonders gut schmeckt es, wenn man Mozzarella als Käse verwendet.

[Ayu]

(18.04.2015)Golden Bell schrieb:  Laktoseintoleranz gilt auch bei Eiern?

Ich habe eine generelle Eiweißintoleranz und Laktose ist auch nur Eiweiß.

Was haben übrigens alle mit Low Carb? Abnehmen kann man auch mit Bananen, in Japan hat die sogenannte Bananendiät schon seit Jahren einen Boom.