Heute: Vollkornmüsli
Mittags: Pizzakuchen
Heut Abend: nochmal Pizzakuchen
Der Pizzakuchen ist fast sowas wie ne normale pizza nur mit 2 Lagen Teig, jeweils oben und unten.
Auf die Idee kam ich als ich merkte das ich noch relativ viel Mehl hatte und was neues ausprobieren wollte.
Auf die untere Lage kam die Füllung bestehend aus: gebratenem Speck, Schafskäse, angebratene Zwiebel mit Tomaten und ein paar Oliven.
Dann nochmal eine dünne Teigdecke oben drauf und das wars, warten halt die Reste die ich noch hatte.
Das Blech voll reicht bis Sonntag
Ais dem Restteig hatte ich mir noch ein paar Brötchen gebacken.